Кожура экзотического фрукта оказалась полезна для кишечника
Экстракт кожуры тропического фрукта жаботикаба может стимулировать выработку полезных веществ кишечными бактериями. К такому выводу пришли ученые, результаты исследования которых опубликованы в журнале Food & Function (F&F). Исследователи изучили экстракт кожуры жаботикабы — бразильского фрукта, внешне напоминающего темный виноград. Его кожура богата антоцианами — растительными пигментами с антиоксидантными свойствами. В эксперименте использовали
Первые 450 знаков материала. Читать далее у источника →