Пищевой технолог рассказала, как безопасно дома засолить икру

Домашнюю икру необходимо засолить как можно быстрее после извлечения из рыбы и не передержать в соленом растворе. Для безопасной и вкусной засолки важно использовать только свежую икру с упругими зернами и целыми ястыками. При засолке не следует использовать специи, уксус, лимонный сок и пряные травы, так как они могут негативно повлиять на вкус и безопасность продукта. МОСКВА, 31 окт - РИА Новости.Домашнюю икру необходимо засолить как можно быст

Первые 450 знаков материала. Читать далее у источника →

Читайте также

Похожие новости

[РБК] · Москва

Глава Росрыболовства заявил, что запасов красной икры хватит на Новый год

Красной икры на российском рынке достаточно для удовлетворения спроса, в том числе в новогодний период, заявил глава Росрыболовства Илья Ше…

23.10, 00:15 · 1 мин

[Ведомости] · Москва

Спрос на белую икру вырос почти на 20% в сравнении с прошлым годом

27.10, 13:42 · 1 мин

[Lenta.ru] · Москва

Раскрыт простой способ избавить кухонные полотенца от неприятного запаха без стирки

28.10, 21:37 · 1 мин

[РБК] · Москва

Эксперты рассказали, как будет работать продажа вина через Почту России

Росалкогольтабакконтроль технически готов контролировать эксперимент по дистанционной продаже российского вина через Почту России. Как буде…

29.10, 20:39 · 1 мин

[Ом1] · Омская область

«Газпромнефть-СМ» расширила применение отечественных белых масел в пищевой промышленности

«Газпромнефть — смазочные материалы» обновила международный пищевой допуск для белого масла Gazpromneft White Oil Extra L6.

29.10, 12:05 · 1 мин