Названы самые богатые клетчаткой части фруктов и овощей

Кожура, семена и другие части фруктов и овощей, которые обычно выбрасывают, могут содержать значительно больше клетчатки, чем мякоть. К такому выводу пришли ученые из Королевского колледжа Лондона, результаты исследования которых опубликованы в журнале International Journal of Food Sciences and Nutrition (IJFSN). Исследователи изучили 12 распространенных видов фруктов и овощей, включая ананасы, арбузы, киви, брокколи, сладкий перец и тыкву. Они с

Первые 450 знаков материала. Читать далее у источника →

Читайте также

Похожие новости

[Lenta.ru] · Москва

Назван полезный для сердца дешевый продукт

30.10, 12:33 · 1 мин

[ТАСС] · Москва

Один из крупнейших производителей фруктов и орехов Дагестана расширит площадь садов

Свыше 170 га новых земель отведут под выращивание яблок, груш, фундука и черешни

21.10, 21:22 · 1 мин

[ТАСС] · Москва

ФАС проводит антикартельные проверки переработчиков семян подсолнечника

Осмотры провели в девяти компаниях

27.10, 13:08 · 1 мин

[Ом1] · Омская область

Прикидываются деликатесами: в Омске мощно подорожали огурцы и помидоры

Сезон овощей подошёл к концу.

24.10, 12:29 · 1 мин

[РИА Новости] · Москва

Продажи витаминов в России выросли на четверть за год

29.10, 06:46 · 1 мин