Ученые из Национального университета Чхуннам в Южной Корее обнаружили, что продолжительное использование сукралозы, популярного подсластителя, может оказывать вредное воздействие на кишечник, печень и головной мозг. Результаты данного исследования были опубликованы в научном журнале Nutrients. Эксперимент проводился на молодых мышах, которым в течение 14 недель вводили сукралозу в дозировке пять миллиграммов на килограмм массы тела.
Часть животных дополнительно подвергали хроническому стрессу для оценки его влияния на организм в совокупности с приемом подсластителя.
