[Перевод] Оптическая магия Doritos: как сделать куриное филе прозрачным

Моя гениальная подруга Адаоби Адибе прислала мне научную работу о том, как делать биологические ткани прозрачными. В публикации «Achieving optical transparency in live animals with absorbing molecules» учёные достигают этого — в частности на примере куриной грудки — за счёт погружения материала в раствор тартразина. Тартразин — это яркий жёлто-оранжевый пищевой краситель, используемый в чипсах Doritos. Мы планируем провести ещё более амбициозный эксперимент. Но в качестве разминки я попытался в…

Полный текст не публикуется. Источник: Habr