Гастроэнтеролог рассказала, кому опасно есть насекомых

Употребление блюд с насекомыми может вызвать непредсказуемые иммунные реакции, острые неврологические расстройства, сильное головокружение и судороги, рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Структура мышечных белков насекомых может вызывать тяжелые аллергические реакции у людей с непереносимостью морепродуктов. Дикие насекомые могут выделять защитные яды или накапливать токсичные вещества из окружающей среды, что делает их употребление

Первые 450 знаков материала. Читать далее у источника →