Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско провели детальное исследование протеома кальмара Doryteuthis pealeii, проанализировав полный набор из 24 тысяч белков и около 8 тысяч точек редактирования в структуре молекул РНК. В ходе работы под руководством молекулярного биолога Джека Моэна было установлено, что головоногие моллюски способны изменять генетический код в последний момент с помощью ферментов ADAR. Этот процесс позволяет создавать белки с новыми свойствами без риска опасных мутаций в основном генетическом коде, аналогично замене ингредиентов в рецепте перед выпечкой.
Исследователи сравнили активность механизма в мозге и жабрах животных и выяснили, что в зрительной доле нервной системы правки происходят значительно чаще, затрагивая важнейшие жизненные процессы. Такие точечные изменения влияют на стабильность и активность белков, заставляя их перемещаться из окраин клетки прямо в ядро, а также модифицируют митохондрии, делая их более устойчивыми к температурным изменениям и эффективнее перерабатывающими клеточные отходы. В организме моллюсков обнаружили около 5 тысяч уникальных коротких белков, которых нет в существующих мировых базах данных биологических видов.
Теоретический потенциал такого комбинирования позволяет кальмарам создавать до 10 в 248-й степени вариантов белков, что на много порядков превышает общее количество атомов во всей обозримой Вселенной.
