Росстандарт утвердил новый государственный стандарт, регламентирующий методы санитарно-бактериологического анализа питьевой воды, который заменит действующий с 1974 года и вступит в силу 1 января 2027 года.
Новый стандарт устанавливает современные методики проверки воды на бактериологическую безопасность, включая анализ на бактерии группы кишечной палочки, синегнойную палочку и микроорганизмы, указывающие на загрязнение из почвы или сточных вод.
Действие обновленного ГОСТа распространяется на широкий перечень продукции: упакованную питьевую воду (природную минеральную, лечебно-столовую, лечебную), купажированную и обработанную воду, природную питьевую воду, воду для детского питания, искусственно минерализованную воду, а также воду для производства алкогольных и безалкогольных напитков и пищевой лед.
Переход на новый стандарт потребует от лабораторий и производителей воды освоения обновленных методик анализа, что, по ожиданиям, повысит точность и сопоставимость результатов проверок.
Предыдущий стандарт, определявший порядок санитарно-бактериологической проверки питьевой воды, был введен в действие 1 июля 1974 года и устанавливал методы анализа, а также правила отбора, хранения и транспортирования проб.